Когда кто то начинает подчеркивать свое уважение к другому в разговоре - это означает только одно, что он хочет послать человека далеко.
Мне почему то всегда за словом "Уважаемый(ая)" слышится сарказм.
Даже в служебной переписке, как начинется расшаркивание с уваженим - жди пакости.